Recupero Atto Politico

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Recupero come Atto Politico

Mio nonno racconta spesso le condizioni di vita della sua famiglia nel dopoguerra.

Il cibo era poco. La colazione erano gli avanzi della sera prima, uno stufato di cavoli magari. Nel pane si mettevano le patate per aumentarne il volume.

Frugalità e condivisione dei pasti nel poco che si aveva.

Il cosiddetto sviluppo economico ha portato il sistema a produrre più del necessario.

Per gestire l’eccesso si è storpiato il concetto di benessere, trasformandolo in consumo continuo.

In un solo supermercato, ogni giorno, viene buttata abbastanza frutta e verdura da sfamare diverse famiglie per più di una settimana.

Cibo ancora buono, scartato per una ammaccatura o per una dimensione considerata non adatta alla vendita, non all’uso.

Questo spreco convive con la fame nei territori dove le grandi imprese hanno delocalizzato produzione e risorse, impoverendo comunità intere.

E convive con la fame imposta, come a Gaza, dove il colonialismo attraverso il controllo dei beni essenziali trasformano il cibo in un’arma.

Questo spreco non nasce solo nei magazzini.

Nasce anche quando, tra gli scaffali, scegliamo solo ciò che appare perfetto e lasciamo il resto. Così facendo, senza rendercene conto, lo rendiamo scarto.

Recuperare significa sottrarsi a questa abitudine.

Significa riconoscere valore a ciò che abbiamo imparato a ignorare.

È un atto civile perché interrompe, anche solo in parte, il ciclo produzione–spreco che consideriamo normale.

Ogni volta che recuperiamo, smettiamo di alimentare questo meccanismo.

Recuperare non è povertà ma è una scelta consapevole e responsabile contro lo spreco quotidiano.